自己家里保存白酒小妙招以及时间

　　白酒，很多的人说没有保质期，因为对于大部分食品来说，包装上都要表明生产日期和保质期，但是很多人发现在白酒的酒瓶上只有生产日期没有保质期，其实这并不是失误也不是违规，按照我国的相关规定，酒精浓度在10度以上酒类是可以不标注保质期的，那到底白酒保质期多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　保存的保存时间

　　酱香型、浓香型白酒最易储藏，（浓香型白酒：丰谷酒）可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。

　　家里保存白酒的方式

　　1、一般酿造酒不宜与蒸馏酒放在同一层柜内。因蒸馏酒度较高,如封口不甚严密,酒精会伴随众多易挥发的香气成分挥发而感染酿造酒,尤其是浓香型的白酒。酒的存放避免阳光直射及保持适当的温度湿度。要注意存放时间,啤酒越新鲜饮用越好,刚装瓶或长途运来的黄酒和葡萄酒,不宜立即饮用,可存放3~4周。开瓶后未一次喝完的葡萄酒和黄酒、配制酒,放在冰箱里,在4℃左右保存。

　　2、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。

　　3、酒的保存有些泡制酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响,常常会使原来浸泡的物质离析出来,而产生微浑浊的物沉淀,但这不说明酒已变质或失去饮用价值,但发现有异味就不能再饮用了。因此,酒的保存期不宜太长。

　　专业存放白酒的方法

　　首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。用坛子装好密封后，选择深窖储藏，是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。

　　一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

　　可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。

　　白酒对身体的益处

　　酒是多种化学成份的混合物，酒精（学名乙醇）是其主要成分。除此之外，还有水和众多的化学物质。酒精无需经过消化系统就可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到，在过滤后，到达，再到肺，从肺又返回到，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和神经中枢。酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导。所以酒能疏通经脉、和血、蠲痹散结、温阳祛寒。另外酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。

　　通过以上的介绍，相信大家对于白酒的保存时间应该有一定了解啦！当然的，只有白酒，用正确的容器，在适宜的环境下收藏的白酒才能让其品质提升，如果条件不满足，那么收藏的意义不大。