葡萄酒不平衡是什么

一．葡萄酒平衡性是什么

1．葡萄酒的平衡性简言之就是酒精、果味、单宁和酸度都处在一个不多不少的水平，而一款平衡的葡萄酒当然也是一款完美的葡萄酒。

二．什么叫口感均衡的葡萄酒？

1．对于葡萄酒来说，味觉组成中，涩度、酒精度、酸度、甜度这几部分是很重要的组成，口感均衡的葡萄酒，简单来说就是指的这几部分都能够明显感觉到，并且味觉感受舒适，不会有哪一个部分突出出来给人不舒服的感觉。

三．口感“平衡”的葡萄酒，究竟是什么意思

1．葡萄酒有几大部分组成：味道、甜度、酸度、酒体、酒精、单宁和长度。称一款酒平衡是指这几部分都能被感受到且不会出现哪一个部分过于突出。

2．但有些葡萄酒的风格，某些部分会特别突出以弥补其它部分使其整体平衡。如：甜酒通常具有很高的酸度来平衡它的甜度；高酒精度的酒需要强烈的味道来平衡其酒精度；等等。

3． 其实“平衡”这个词用在在葡萄酒上，是一个较难理解的术语，有很多平衡和不平衡的例子，虽然可以简单描述出来和简单对平衡下个定义，但还是需要不断品鉴去发展自己的味觉，才能真正理解到它。

四．葡萄酒的均衡性指的是什么？

1．均衡是指葡萄酒中的糖分、水果香气、单宁和酸度达到一种交融、和谐的状态。只有这种状态下，葡萄酒才能体现出它不突出但又具特征的味道，这瓶葡萄酒也才能算得上优质的葡萄酒。